Кокосовата киселина предпазва сапуните от загуба на влага и напукване и също така допринася за образуването на богата и кремообразна сапунена пяна. Кокосовата киселина е смес от свободни мастни киселини, които могат да бъдат извлечени от кокосово масло в няколко стъпки.
